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俗话说:“冬天进补,来年春天打老虎”。我国民间素有冬令进补的习惯。“药补不如食补”,时令进入冬季,凌家塘市场荤副食品区的干货交易一片繁忙,各种冬令滋补佳品开始俏销。红枣、桂圆、香菇、木耳、莲子、核桃仁等品种销售额大幅攀升,价格较去年同期呈不同程度地上涨,部分品种价格较去年同期翻番。老牌的滋补保健佳品黑木耳最受青睐,多年以来,它的营养价值、保健功效得到广大消费者的普遍认同,已成为消费者一年四季家中必备的保健佳品。目前,市场副食品区新木耳已大量上市,量多价高,批发价在86-100元/公斤之间。深受女士们欢迎的红枣,今年有点贵,看的入眼的红枣价格都在13元/公斤以上,三A级的红枣价格则在15元/公斤左右。据经营户介绍:今年的红枣量少价高,到年底旺季的时候,每公斤批发价涨到18元、20元都有可能。在今年“涨”声一片的农副产品中,今年香菇的批发价格“稳坐钓鱼台”,与去年同期相比未涨还稍跌,目前批发平均价在42-58元/公斤之间。滋补佳品桂圆自上市以来量多价稳,销量一直看好,目前批发价为10-26元/公斤,也是为数不多的未涨价食品。

  目前市场上较受欢迎的滋补类食品还有:核桃仁(50-68元/公斤)、银耳(28-33元/公斤)、莲心(20-33元/公斤)、枸杞(26-33元/公斤)、芝麻(10.6-11.8元/公斤)、赤豆(7-7.8元/公斤)等等。

  本周荤副食品区猪肉的价格又有微幅上涨,*猪肉的批发平均价由上周的20.2元/公斤,上涨至20.6元/公斤,涨幅2%。本周鸭蛋的价格每公斤上涨了两毛钱,目前批发平均价分别为8元/公斤。

  江苏凌家塘市场:江红霞

  2007年11月21日


关键词商机农产品 有机农业 蛋白饲料

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