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    【小两口高速上停车挖野菜】
    王先生的轿车停在应急车道上,既没开双闪也没摆放任何警示标志。王先生和一人提着一大袋野菜。“这可是好东西。”王先生不停向讲“野菜经”,野菜不仅营养丰富,家里老人说,多吃点野菜能生。王先生和正准备要孩子,听了这个偏方就更留心了。
    一、“多吃野菜生”说法靠谱吗?
    医生表示:这种说法没有科学依据。医学研究表明,是由人的性染色体决定的。
    野菜虽然含人体必需的蛋白质、、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,但目前并没有研究证明,野菜能影响新生儿的。
    二、怎样健康吃野菜?
    医生建议说,目前市面上常见的野菜有:荠菜、蕨菜、苦菜、马齿苋等。
    如果是自己采挖,一定要咨询辨别清楚。没见过的或认不准的,千万不要随便吃。挖野菜时,最好注意周边环境是否被污染过。如果附近有工厂、垃圾堆、大片污水,最好不要采摘食用。
    做野菜前,最好用开水烫一下。
    医生提醒说,野菜虽然新鲜可口,但不宜长期和大量使用。如野生荠菜吃多了,容易导致脾胃虚弱、血淤气滞。一些野菜吃过量了,还会出现周身发痒、浮肿、皮疹或皮下出血等。这时应该立即停止食用,马上到诊治。
    有些野菜只能用于药用,如果当菜吃,很容易中毒。

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