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   咸鸭蛋,汉族特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。   咸鸭蛋 :Salted Duck Egg,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,古称咸杬子。民俗又叫“盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。   咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富... 更多详情>>
    广州回味源蛋类食品有限公司(广州市回味源蛋制品厂)是广东地区专业禽蛋加工基地,有着成熟的加工技术和严格的质量管理体系,成为广东地区禽蛋加工业中的龙头企业。本公司生产的红心朱砂月饼专用咸蛋黄,选用当地湖区放养鸭所产之优质红心草鸭蛋为原料,通过严格光照检验,采用传统工艺结合现代食品加工技术精制而成。蛋黄具有大、沙、油、嫩等特色;蛋黄似玛瑙,色泽鲜艳,风味独特,营养丰富,口感... 更多详情>>
      咸蛋黄,是是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。广州回味源蛋类食品有限公司生产盐蛋黄已有10年的历史,我公司规模大,实力雄厚,地理条件极佳,即位于养殖基地,原料供应充足,设备先进, 原料选用湖区自然放牧的小鸭群所产鲜鸭蛋,品质优良,无污染、无药残,是天然无公害绿色食品。公司生产的咸蛋黄松沙透心、卫生无菌、食用方便、蛋黄红中带油,咸度适中、味美可口、营... 更多详情>>
济南顺发食品有限公司是一家大型的最专业的咸蛋黄生产厂家。主要产品有咸蛋黄、鲜蛋清、咸蛋清、蛋黄液、全蛋液等, 咸蛋黄主要分为粽子专用咸蛋黄、中秋月饼专用咸蛋黄、酒店点心专用蛋黄、酒店菜肴专用蛋黄、饼屋食品厂原料专用蛋黄等。 我公司生产的咸蛋黄选用当地优质鲜鸭蛋,结合传统的蛋制品工艺流程和先进的技术设备使得我们生产的蛋制品松沙出油,粒粒精华, 晶莹剔透,味美可口,营养丰富,本公司生产的咸蛋... 更多详情>>
济南顺发食品有限公司是一家大型的最专业的咸蛋黄生产厂家。主要产品有咸蛋黄、鲜蛋清、咸蛋清、蛋黄液、全蛋液等, 咸蛋黄主要分为粽子专用咸蛋黄、中秋月饼专用咸蛋黄、酒店点心专用蛋黄、酒店菜肴专用蛋黄、饼屋食品厂原料专用蛋黄等。 我公司生产的咸蛋黄选用当地优质鲜鸭蛋,结合传统的蛋制品工艺流程和先进的技术设备使得我们生产的蛋制品松沙出油,粒粒精华, 晶莹剔透,味美可口,营养丰富,本公司生产的咸蛋... 更多详情>>
咸蛋分离出咸蛋黄剩余的水样蛋清部分,其与鲜鸭蛋清相比,除氯化钠偏高点外,其它营养成分基本相同,且加到食品中使食品的爽性及风味好过用鲜鸭蛋清的效果,既方便又经济,宜于食品工业化生产,在某些方面已完全替代了鲜蛋,例:做日本豆腐原材料;做蛋面原材料;将咸蛋清加到法兰克福香肠中,使法兰克福香肠的保水性、凝胶强度及出品率均提高; 120斤装咸蛋清胶桶口径大,易于操作,且内置食品级内膜袋,使其更安全卫生... 更多详情>>
本公司生产的红心咸蛋黄,选用当地农家饲养的优质草鸭蛋为原料,采用传统工艺结合现代食品加工技术精制而成。蛋黄具有大、沙、油、嫩、松等特色;蛋黄似玛瑙,色泽鲜艳,风味独特,营养丰富,实为蛋品中珍品。本产品经真空包装后保期更长,是馈赠亲友,日常美食及喜庆宴席之佳品,同时也是中秋月饼,端午粽子,酒店点心、菜肴,糕点的最佳配料!好蛋黄,回味源! 更多详情>>
本公司以“文明经商”“诚信为本”为宗旨,采用合理科学的蛋制品工艺流程,先进的现代化设备设施,与科学的生产管理体系。并长期与各科研院校专家、行业泰斗共同探讨、钻研蛋制品制作工艺技术与技巧,精益求精。使公司咸蛋黄品优质超、油露松沙、回味连连,并迅速从众多品牌中脱颖而出,成为行业中的佼佼者。深受一些大型酒店、食品生产企业、月饼加工厂家的一致认可与好评。 ... 更多详情>>
广州回味源蛋类食品有限公司专业大型生产蛋制品,主要产品有咸鸭蛋,咸蛋黄,咸蛋清,咸蛋黄碎等,我公司生产的咸蛋黄碎有以下特点 1、            精华荟萃、性价比高、便于存放 2、        ... 更多详情>>
本公司生产的月饼专用咸蛋黄,选用当地农家饲养的优质草鸭蛋为原料,采用传统工艺结合现代食品加工技术精制而成。蛋黄具有大、沙、油、嫩、松等特色;蛋黄似玛瑙,色泽鲜艳,风味独特,营丰富,实为蛋品中珍品。本产品经真空包装后保期更长,是馈赠亲友,日常美食及喜庆宴席之佳品,同时也是中秋月饼,端午粽子,酒店点心、菜肴,糕点的最佳配料!好蛋黄,回味源!   更多详情>>
             广州市回味源蛋制品厂是一家大型的最专业的咸蛋黄生产厂家。主要产品有咸鸭蛋、咸蛋黄、蛋清、蛋壳、中秋月饼专用咸蛋黄、端午粽子专用咸蛋黄、酒店点心专用咸蛋黄、酒店菜肴专用蛋黄、饼屋食品厂原料专用蛋黄等,回味源咸蛋黄粒粒精华、起沙大粒、美味无穷。  &n... 更多详情>>
          广州市回味源蛋制品厂是一家大型的最专业的咸蛋黄生产厂家。主要产品有鲜鸭蛋、咸鸭蛋、咸蛋、咸蛋黄、蛋清、蛋壳、中秋月饼专用咸蛋黄、端午粽子专用咸蛋黄、酒店点心专用咸蛋黄、酒店菜肴专用蛋黄、饼屋食品厂原料专用蛋黄等,回味源咸蛋黄粒粒精华、起沙大粒、美味无穷。    &... 更多详情>>
                    广州市回味源蛋制品厂是一家大型的最专业的咸蛋黄生产厂家。主要产品有鲜鸭蛋、咸鸭蛋、咸蛋、咸蛋黄、蛋清、蛋壳、中秋月饼专用咸蛋黄、端午粽子专用咸蛋黄、酒店点心专用咸蛋黄、酒店菜肴... 更多详情>>
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